Большинство любителей мёда особо не интересуется диастазным числом, количеством и разновидностью медоносов, породами пчёл, собирающих продукт, и многой другой информацией
Обычно говорят: «Я люблю светлый мёд!» или «Я люблю тёмный мёд!». В этом и кроется вся сущность вкусов, потому что в светлых сортах преобладают легкие оттенки, а в тёмных, как правило, насыщенные и терпкие
Поэтому для вашего удобства мы делим мёд на светлый и тёмный
Отличить их можно по этикетке: жёлтая — светлые сорта, чёрная — тёмные